| 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 | 品牌：奥鑫 |
| 型号：500 | 电压：380V | 功率：2.2kw |
| 净重：600kg | 包装：木箱 | 外形尺寸：1800*1100*1600mm |
| 产品用途：滚揉、摔打、腌渍 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：*** |
| 规格：500 |
牛羊肉真空滚揉机/驴肉真空滚揉机/酱牛肉真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口***。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
牛羊肉真空滚揉机/驴肉真空滚揉机/酱牛肉真空滚揉机整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，操作简单安全，清洗方便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，大大提高了生产效率，更重要的是***了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。
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奥鑫食品机械
