加工定制:是 | 种类:斩拌机 | 品牌:奥鑫 |
型号:80 | 电压:380V | 功率:5kw |
净重:1600kg | 包装:木箱 | 外形尺寸:1820*1380*1300mm |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:*** |
大姜斩拌机/大蒜斩拌机/萝卜斩拌机高速斩拌机是将碎鱼肉与配料混合斩切成鱼糜的机械。变频调速斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。小型斩拌机如采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。
大姜斩拌机/大蒜斩拌机/萝卜斩拌机高速斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,变频调速斩拌机特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。小型斩拌机整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
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