| 加工定制：是 | 种类：斩拌机 | 品牌：奥鑫 |
| 型号：125 | 电压：380V | 功率：5kw |
| 净重：1200kg | 包装：木箱 | 外形尺寸：2020*1450*1300mm |
| 产品用途：斩切、搅拌 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：*** |
| 规格：125 |
肉丸斩拌机/肉泥斩拌机/肠类斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的***设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用***。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢，耐腐蚀、易清理，完全符合食品卫生要求。
肉丸斩拌机/肉泥斩拌机/肠类斩拌机结构部分及特点：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，***了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。变频型选用优质变频器和变频电机，其噪声小、效***、节能。
关键字：肉丸斩拌机/肉泥斩拌机/肠类斩拌机
奥鑫食品机械
